Cara Mudah Membuat Tahu Crispy Yang Gurih Dan Renyah
Apakah kamu sudah menemukan resep tahu crispy yang cocok dengan selera kamu? Atau mungkin kamu masih mencari cara membuat tahu crispy yang krispi dan gurih tapi juga mudah dan praktis? Tenang saja, kali ini kami akan memberikan resep tahu crispy yang gurih dan renyah untuk kamu coba di rumah.
Bahan-Bahan:
| Nama bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tahu Putih | 1 kotak |
| Tepung Terigu | 250 gr |
| Maizena | 50 gr |
| Garam | 1 sdt |
| Merica Bubuk | 1/2 sdt |
| Bawang Putih | 3 siung |
| Soda Kue/Meises | 1 sdt |
| Air Es | secukupnya |
| Minyak Goreng | secukupnya |
Cara Membuat:
1. Pertama, letakkan tahu di atas talenan dan potong-potong sesuai dengan selera kamu.
2. Campurkan tepung terigu, maizena, garam, merica bubuk, dan soda kue/meises dalam mangkuk. aduk hingga rata.
3. Haluskan bawang putih dan campurkan ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Tuangkan air es sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak terlalu kental.
5. Masukkan tahu ke dalam adonan dan baluri hingga seluruh permukaan tahu tertutupi oleh adonan.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
7. Masukkan tahu yang sudah dibaluri adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Goreng hingga tahu berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan terlihat krispi dan garing.
8. Angkat tahu crispy yang sudah matang dan tiriskan di atas wadah yang dilapisi dengan kertas minyak atau tisu dapur.
Tahu crispy yang gurih dan renyah siap disajikan. Kamu bisa menambahkan saus sambal khusus atau saus keju di atasnya untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba!
Notes:
- Untuk membuat tahu crispy yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan tepung beras pada adonan tepung.
- Pastikan tahu sudah dibaluri adonan dengan merata agar saat digoreng hasilnya menjadi krispi merata.
- Saat menggoreng, jangan terlalu banyak memasukkan tahu ke dalam wajan agar tahu tidak menempel dan hasilnya bisa krispi merata.
Post a Comment