Resep Membuat Es Krim Homemade Yang Segar Dan Lezat
Es krim adalah makanan penutup yang sangat populer di seluruh dunia. Dalam artikel ini, kita akan berbagi dengan Anda resep es krim homemade yang segar dan lezat. Es krim ini mudah dibuat di rumah dan rasanya sama enaknya dengan es krim yang dijual di toko.
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es krim homemade:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Susu segar | 2 cangkir |
| Krim kental | 2 cangkir |
| Gula | 1 cangkir |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Vanila ekstrak | 2 sendok teh |
| Tepung jagung | 1 sendok makan |
| Strawberry segar (opsional) | 1 cangkir |
Cara Membuat
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat es krim homemade:
- Siapkan panci dan masukkan susu segar, krim kental, gula dan garam. Campurkan semua bahan dan panaskan campuran di atas api sedang hingga mengeluarkan uap. Jangan sampai campuran mendidih.
- Campurkan tepung jagung dan vanila ekstrak ke dalam campuran susu dan aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Masak campuran di atas api sedang sambil terus diaduk selama sekitar 10 menit atau hingga campuran mengental.
- Pindahkan campuran ke dalam wadah dan dinginkan selama beberapa jam di dalam kulkas.
- Setelah campuran dingin, tuangkan ke dalam mesin es krim dan proses sesuai petunjuk mesin.
- Jika ingin menambahkan strawberry, cuci dan potong strawberry dan tambahkan ke dalam campuran saat sedang diproses di mesin.
- Setelah selesai diproses, tuangkan es krim ke dalam wadah dan dinginkan di dalam kulkas selama beberapa jam.
- Es krim homemade siap disajikan.
Catatan Penting
Beberapa catatan penting yang harus diperhatikan dalam pembuatan es krim homemade:
- Gunakan susu segar untuk menghasilkan es krim dengan rasa yang segar.
- Tambahkan tepung jagung agar es krim mengental dan tidak berair.
- Tambahkan potongan strawberry pada saat diaduk dengan mesin untuk memberikan rasa yang segar dan bahan-bahan yang menyehatkan.
- Es krim dapat dihidangkan langsung setelah proses pembuatan atau menyimpannya di dalam kulkas selama beberapa jam untuk hasil yang lebih baik.
- Jumlah gula dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Sekarang Anda telah berhasil membuat es krim homemade yang segar dan lezat. Selamat menikmati!
Post a Comment