Resep Membuat Ayam Bakar Yang Juicy Dan Aromatik

Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang enak dan khas. Ayam bakar juga bisa diolah dengan berbagai cara seperti ayam bakar kecap, ayam bakar taliwang, dan masih banyak lagi.

Namun, kali ini kita akan membahas resep membuat ayam bakar yang juicy dan aromatik. Ayam bakar yang juicy artinya ayamnya empuk dan tidak kering ketika dipanggang, sedangkan aromatik artinya ayamnya memiliki aroma khas yang harum dan menggugah selera.

Bahan-Bahan:

Bahan Utama	Bahan Pelengkap
1 ekor ayam kampung, potong 4 1 sdm garam 1 sdt gula pasir 1 sdt merica bubuk 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 3 cm jahe, memarkan 4 siung bawang putih, cincang kasar 5 sdm kecap manis 2 sdm minyak goreng	Jeruk nipis Sambal Lombok hijau Tomat Bawang merah goreng Daun seledri

Sumber gambar: https://tse1.mm.bing.net/th?q=bahan utama ayam bakar

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, lumuri ayam dengan campuran garam, gula pasir, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit.

Sumber gambar: https://tse1.mm.bing.net/th?q=lumuri ayam dengan campuran garam

2. Haluskan daun salam, serai, jahe, dan bawang putih dengan sedikit air.

Sumber gambar: https://tse1.mm.bing.net/th?q=haluskan bawang putih dan jahe

3. Tambahkan kecap manis dan minyak goreng ke dalam adonan bumbu tersebut.

Sumber gambar: https://tse1.mm.bing.net/th?q=tambahkan kecap manis dan minyak goreng

4. Aduk rata dan masukkan ayam yang sudah dibumbui tadi. Diamkan selama 1 jam.

Sumber gambar: https://tse1.mm.bing.net/th?q=masukkan ayam yang sudah dibumbui tadi

5. Panggang ayam di atas api kecil hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Sumber gambar: https://tse1.mm.bing.net/th?q=panggang ayam di atas api kecil

6. Sajikan ayam bakar dengan jeruk nipis, sambal, lombok hijau, tomat, bawang merah goreng, dan daun seledri.

Sumber gambar: https://tse1.mm.bing.net/th?q=sajikan ayam bakar dengan jeruk nipis

Kesimpulan:

Itulah resep membuat ayam bakar yang juicy dan aromatik. Dengan menggunakan bahan-bahan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin ayam bakar yang kamu buat akan menjadi juicier dan lebih aromatik. Selamat mencoba!