Cara Mudah Membuat Aneka Makanan Tradisional Indonesia

Indonesia memiliki beragam makanan tradisional yang sangat kaya akan cita rasa dan memiliki daya tarik tersendiri bagi semua orang. Meskipun demikian, beberapa orang masih kesulitan dalam membuat makanan tradisional Indonesia ini. Oleh karena itu, kami akan memberikan beberapa cara mudah membuat aneka makanan tradisional Indonesia yang bisa kamu pratikkan di rumah.

1. Nasi Goreng

Nasi goreng merupakan makanan tradisional Indonesia yang paling terkenal. Cara membuatnya pun tergolong mudah, cukup dengan membuat nasi dengan bumbu yang sudah dicampurkan dan ditumis bersama dengan telur, ayam, udang, dan bahan makanan lainnya. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan sayuran sesuai dengan selera.

Bahan	Jumlah
Nasi	2 mangkuk
Bawang Putih	3 siung
Bawang Merah	3 siung
Daun Bawang	2 batang
Telur Ayam	2 butir
Ayam Suwir	100 gram
Cabe Merah	5 buah
Cabe Rawit	5 buah
Garam	secukupnya
Micin	secukupnya
Kecap Manis	2 sendok makan
Minyak Goreng	3 sendok makan

Sumber Gambar : https://tse1.mm.bing.net/th?q=nasi goreng

Memasak nasi goreng ini cukup mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama. Kamu hanya perlu menumis semua bahan dengan api kecil hingga matang dan wanginya menyebar. Kemudian tambahkan kecap manis, garam, dan micin, aduk rata, dan hidangkan dengan acar timun dan kerupuk.

2. Soto Ayam

Soto ayam adalah hidangan sop ayam khas Indonesia yang terkenal dengan bumbu rempahnya yang khas dan cita rasanya yang sangat lezat. Cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya juga mudah didapat.

Bahan	Jumlah
Ayam Kampung	1 ekor
Bawang Putih	3 siung
Bawang Merah	3 siung
Kemiri Sangrai	4 butir
Ketumbar Sangrai	2 sendok teh
Cabe Merah	4 buah
Cabe Rawit	4 buah
Jahe	1 ruas jari
Lengkuas	3 cm
Daun Jeruk	1 helai
Daun Salam	2 helai
Sereh	2 batang
Kentang	2 buah
Tauge	100 gram
Lontong	secukupnya
Bawang Merah Goreng	secukupnya
Jeruk Nipis	secukupnya

Sumber Gambar : https://tse1.mm.bing.net/th?q=soto ayam

Pertama-tama, rebus ayam bersama dengan lengkuas dan daun salam yang sudah disiapkan hingga ayam empuk. Kemudian membuat bumbu halus dari bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, cabe merah, cabe rawit, jahe, dan kunyit. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan ke dalam panci rebusan ayam.

Lalu tambahkan sereh, daun jeruk, dan garam ke dalam panci rebusan ayam. Didihkan sebentar dan angkat. Siapkan mangkuk dan letakkan lontong di dalamnya. Siram dengan kuah soto dan tambahkan potongan ayam, kentang, dan tauge. Sajikan soto dengan taburan bawang merah goreng dan iris jeruk nipis.

3. Martabak

Martabak merupakan makanan yang dibuat dengan kulit tipis dan isiannya dapat berupa telur, daging, sayuran, dan berbagai macam bahan makanan lainnya. Cara membuatnya cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah dengan mudah.

Bahan	Jumlah
Tepung Terigu	200 gram
Minyak Sayur	2 sendok makan
Telur Ayam	2 butir
Air	400 ml
Bawang Merah	3 siung
Bawang Putih	2 siung
Daging Cincang	100 gram
Daun Bawang	secukupnya
Lada Hitam	secukupnya
Garam	secukupnya
Keju Parut	secukupnya
Minyak Goreng	secukupnya

Sumber Gambar : https://tse1.mm.bing.net/th?q=martabak

Untuk membuat kulit martabak, campurkan tepung terigu dan air. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Diamkan selama 10 menit. Panaskan minyak dalam wajan dan tuangkan adonan dalam wajan tersebut. Masak hingga kulit martabak matang.

Selanjutnya, siapkan isi martabak dengan menumis daging cincang, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan sisihkan. Ambil kulit martabak yang sudah matang, tambahkan isian daging di atasnya, lalu taburi keju parut. Lipat kulit martabak menjadi dua dan tekan-tekan. Goreng martabak hingga kecoklatan dan siap dinikmati dengan saus sambal atau bawang merah dan acar.

4. Serabi

Serabi adalah makanan tradisional Indonesia yang berbentuk pancake kecil yang empuk dengan isian kelapa dan gula merah. Serabi bisa dijadikan sebagai cemilan atau sebagai pengganti sarapan. Cara membuat serabi pun cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah.

Bahan	Jumlah
Tepung Beras	200 gram
Santan Kelapa	400 ml
Garam	secukupnya
Gula Pasir	secukupnya
Air	200 ml
Kelapa Parut	100 gram
Gula Merah	100 gram

Sumber Gambar : https://tse1.mm.bing.net/th?q=serabi

Campurkan tepung beras dengan santan kelapa dan air. Aduk rata hingga kental dan tidak ada yang menggumpal. Tambahkan garam secukupnya. Diamkan selama 30 menit. Setelah itu, panaskan wajan dengan api kecil. Tuangkan 1 sendok sayur adonan dan masak hingga setengah matang. Tambahkan kelapa parut dan gula merah di atasnya. Tentukan saat untuk membalik serabi dan masak hingga matang.

Sajikan serabi dengan topping sesuai keinginan. Kamu bisa menambahkan potongan kelapa, keju, atau susu kental manis sesuai dengan selera.

5. Gado-gado

Gado-gado adalah hidangan salad sayur khas Indonesia dengan saus kacang sebagai bahan utamanya. Gado-gado sangat cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan. Cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya mudah didapat.

Bahan	Jumlah
Sawi Hijau	100 gram
Kentang	2 buah
Kacang Tanah	100 gram
Cabe Merah	3 buah
Bawang Putih	2 siung
Ketumbar Sangrai	1 sendok teh
Kacang Hijau	150 gram
Kacang Panjang	100 gram
Garam	secukupnya
Gula Merah	secukupnya
Terasi	secukupnya
Lontong	1 buah

Sumber Gambar : https://tse1.mm.bing.net/th?q=gado-gado

Rebus sawi hijau, kentang, kacang hijau, dan kacang panjang dalam air mendidih hingga matang. Kupas kulit kacang tanah dan sangrai. Haluskan bawang putih, cabe merah, ketumbar, dan terasi. Tumis hasil halusan bumbu hingga harum. Tambahkan air, garam, dan gula merah. Aduk rata hingga gula merah larut.

Setelah semuanya matang, susun sayuran dan lontong dalam mangkuk saji. Siram dengan saus kacang dan taburi kacang tanah sangrai di atasnya. Sajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan.

Itulah beberapa resep dan cara mudah membuat aneka makanan tradisional Indonesia di rumah. Selamat mencoba dan selamat makan!