Resep Membuat Ayam Goreng Tepung Crispy Yang Lezat Dan Gurih

Ayam goreng tepung crispy adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Siapa yang tidak menyukai ayam yang renyah dari luar dan juicy dari dalam? Resep ini akan membahas cara membuat ayam goreng tepung crispy yang lezat dan gurih dalam beberapa langkah mudah.

Bahan-bahan:

Bahan	Jumlah
Ayam (bagian sesuai selera)	500 gram
Tepung terigu	1 cup
Tepung maizena	1 cup
Bawang putih (haluskan)	1 siung
Kunyit bubuk	1 sdt
Lada bubuk	1 sdt
Garam	secukupnya
Air	secukupnya
Minyak goreng	secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan ayam

Pertama-tama, cuci ayam dengan bersih dan potong sesuai selera. Kemudian, lumuri dengan bumbu di bawah ini:

• Bawang putih yang sudah dihaluskan
• Kunyit bubuk
• Lada bubuk
• Garam

2. Buat adonan tepung

Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan bumbu di bawah ini:

• Sedikit garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Campurkan semua bahan hingga tercampur dengan baik.

3. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung

Masukkan ayam ke dalam adonan tepung hingga tertutup sempurna.

4. Goreng ayam

Panaskan minyak di dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan ayam dan goreng hingga matang. Jangan lupa untuk sesekali membalik ayam agar tergoreng merata. Angkat ayam dan tiriskan sisa minyak.

5. Ayam goreng tepung crispy siap disajikan

Ayam goreng tepung crispy yang lezat dan gurih siap disajikan. Sajikan dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap.

Catatan:

• Pastikan ayam sudah benar-benar dicuci bersih sebelum dipotong dan dibumbui.
• Campuran tepung maizena dan terigu akan membantu memberikan tekstur ayam yang renyah.
• Kunyit bubuk digunakan untuk memberikan warna yang khas pada ayam goreng.
• Panaskan minyak dengan api sedang, jangan terlalu panas agar tidak membakar ayam.