Cara Mudah Membuat Kue Tart yang Lezat dan Cantik

Kue tart adalah salah satu kue yang bisa dijadikan pilihan untuk berbagai acara, mulai dari ulang tahun, pernikahan, hingga potluck kantor. Kue tart yang lezat dan cantik tentunya akan membuat acara semakin meriah. Namun, membuat kue tart mungkin terasa sulit bagi beberapa orang. Tak perlu khawatir, dalam artikel ini akan dibahas cara mudah membuat kue tart yang lezat dan cantik.

Bahan-bahan Kue Tart

Sebelum memulai membuat kue tart, pastikan untuk menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue tart:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram mentega, suhu ruang
• 100 gram gula halus
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanilla extract
• Toping sesuai selera

Cara Membuat Kue Tart

Setelah menyiapkan bahan-bahan, langkah selanjutnya adalah membuat kue tart. Berikut cara mudah membuat kue tart yang lezat dan cantik:

1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
2. Ambil mentega dan gula halus, kocok hingga lembut dan pucat.
3. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas secara bertahap sambil tetap mengocok adonan.
4. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, garam, dan vanilla extract ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
5. Istirahatkan adonan selama 30 menit di dalam kulkas.
6. Keluarkan adonan dari kulkas dan gilas adonan hingga setebal 5mm.
7. Pindahkan adonan ke dalam cetakan kue tart, dan rapatkan tepi adonan.
8. Beri topping sesuai selera.
9. Panggang kue tart di dalam oven selama 15-20 menit hingga matang.
10. Angkat kue tart dari oven, dinginkan dan siap disajikan.

Tips dan Trik Membuat Kue Tart

Membuat kue tart memang terlihat mudah, namun sebenarnya ada beberapa tips dan trik yang bisa membantu agar kue tart yang dihasilkan tetap lezat dan cantik. Berikut beberapa tips dan trik tersebut:

• Gunakan mentega dari suhu ruang agar lebih mudah dikocok dengan gula halus.
• Jangan terlalu sering meng-ulekan adonan agar tidak membuat adonan menjadi keras.
• Tepi adonan harus dirapikan agar kue tart tidak mudah rapuh saat dikeluarkan dari cetakan.
• Kue tart jangan dipanggang terlalu lama agar tidak gosong.
• Pastikan oven sudah diatur pada suhu yang tepat agar kue tart matang sempurna.

Toping Kue Tart

Toping	Cara membuat
Buah segar	Potong buah segar sesuai selera dan letakkan pada adonan kue tart sebelum dipanggang.
Cream cheese	Ambil 100 gram cream cheese, kocok hingga lembut, tambahkan 25 gram gula halus dan 25 ml susu cair. Aduk rata dan letakkan pada adonan kue tart sebelum dipanggang.
Cherry pie filling	Siapkan filling cherry pie sebanyak 500 ml, letakkan di atas adonan kue tart sebelum dipanggang. Setelah matang, tambahkan topping whipped cream di atasnya untuk tampilan yang lebih cantik.

Itulah cara mudah membuat kue tart yang lezat dan cantik. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan bagikan pengalaman Anda dalam membuat kue tart pada kolom komentar di bawah ini.