Resep Membuat Sup Tomat Yang Segar Dan Lezat
Sup tomat adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Sup ini sangat nikmat dimakan sebagai makanan pembuka atau hidangan pembuka. Biasanya, sup tomat disajikan dalam suhu hangat dan terasa sangat menyegarkan. Sup tomat ini sangat mudah dan sederhana dibuat. Untuk Resep Membuat Sup Tomat Yang Segar Dan Lezat ini, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan utama saja seperti tomat, bawang, dan wortel. Mari kita coba resepnya!
Bahan-bahan:
| Bahan Utama | Bahan Pelengkap |
|---|---|
| 8 buah tomat yang matang | 1 batang seledri |
| 4 siung bawang putih | 2 buah wortel |
| 1 buah bawang bombay | 1 buah kentang |
| 1 liter kaldu ayam / sapi | 1 sendok teh garam |
| 2 sendok makan mentega | 1 sendok teh merica bubuk |
| 1 bungkus tepung maizena, larutkan dalam air | 1 sendok makan minyak zaitun |
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Cuci bersih tomat, seledri, dan wortel
3. Potong tomat, seledri, wortel, dan kentang menjadi dadu kecil.
4. Cincang bawang putih dan bawang bombay.
5. Panaskan mentega dan minyak di dalam wajan.
6. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
7. Masukkan wortel ke dalam wajan dan masak hingga setengah matang.
8. Masukkan potongan tomat ke dalam wajan dan masak hingga tomat menjadi empuk.
9. Tuangkan kaldu ayam/sapi ke dalam wajan dan aduk rata.
10. Tambahkan kentang ke dalam wajan dan masak hingga kentang menjadi empuk.
11. Tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak hingga sup mengental.
12. Tambahkan garam dan merica bubuk ke dalam wajan.
13. Aduk rata dan masak hingga sup menjadi sedikit mendidih.
14. Sajikan sup tomat yang segar dan lezat ke dalam mangkuk.
Catatan Penting:
1. Sup tomat sangat mudah dibuat dan dapat disajikan sebagai hidangan pembuka.
2. Kaldu ayam/sapi berperan penting dalam memberikan cita rasa pada sup tomat.
3. Sup tomat dapat dihidangkan dengan roti tawar atau krim kocok.
4. Untuk mendapatkan sup tomat yang seperti di restoran, gunakan tomat yang sudah matang dengan sempurna.
Post a Comment