Resep Membuat Aneka Olahan Jamur Yang Lezat Dan Bergizi
Apakah kamu suka makan jamur? Jamur sering menjadi bahan makanan yang populer di seluruh dunia. Jamur mengandung nutrisi yang sangat baik untuk tubuh, seperti vitamin B, zat besi, kalium, dan protein. Selain itu, jamur juga diketahui memiliki sifat antioksidan, antibakteri, dan antivirus. Jamur juga rendah kalori, sehingga cocok untuk orang yang sedang menjalani program diet.
Jika kamu bosan dengan hidangan jamur yang itu-itu saja, kamu bisa coba membuat aneka olahan jamur yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa resep jamur yang bisa kamu coba dirumah.
1. Sate Jamur Khas Bali
Sate Jamur Khas Bali adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari jamur tiram dan bumbu rempah-rempah. Rasanya sangat lezat dan enak. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
| Bahan | Cara Membuat |
|---|---|
| 1 kemasan jamur tiram kalengan | 1. Tiriskan jamur dari air kalengannya. 2. Tusuk jamur dengan tusuk sate. 3. Panggang sate jamur di atas grill sampai matang. |
| Bumbu satenya | 1. Panaskan sedikit minyak di atas wajan. 2. Tumis bumbu satenya sampai harum. Bumbu satenya terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, serai, Laos, dan daun Jeruk. 3. Masukan kecap manis dan gula merah, aduk sampai rata. 4. Sajikan sate jamur dengan bumbu satenya. |
2. Sup Jamur Sederhana
Sup Jamur Sederhana adalah hidangan yang mudah dan cepat dibuat. Rasanya lezat dan bergizi. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
| Bahan | Cara Membuat |
|---|---|
| 1 liter kaldu ayam | 1. Panaskan kaldu ayam hingga mendidih. 2. Tambahkan jamur kancing, wortel, kembang kol, dan bawang daun. 3. Tambahkan garam dan merica secukupnya. 4. Masak hingga sayuran empuk. |
3. Oseng Jamur Peté
Oseng Jamur Peté adalah hidangan pedas yang cocok untuk orang yang suka pedas. Rasanya lezat dan bergizi. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
| Bahan | Cara Membuat |
|---|---|
| 1 kemasan jamur tiram kalengan | 1. Tiriskan jamur dari air kalengannya. 2. Panaskan sedikit minyak di atas wajan. 3. Tumis bumbu halus sampai harum. Bumbu halus terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat, dan pete. 4. Masukkan jamur dan bumbu-bumbunya, aduk sampai rata. 5. Masukkan garam dan gula secukupnya. 6. Oseng sampai matang dan angkat. 7. Sajikan oseng jamur pete dengan nasi putih. |
Tiga hidangan di atas adalah contoh hidangan jamur yang mudah dan cepat dibuat di rumah. Kamu bisa mencoba membuat hidangan jamur lainnya sesuai dengan selera kamu. Selamat memasak!
Post a Comment