Cara Mudah Membuat Aneka Minuman Tradisional Indonesia Yang Segar
Indonesia dikenal dengan keragaman budaya dan kuliner, salah satunya adalah minuman tradisional yang segar dan memiliki rasa yang unik. Tak hanya lezat, minuman tradisional Indonesia juga memiliki khasiat dan manfaat bagi kesehatan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan cara mudah membuat aneka minuman tradisional Indonesia yang segar. Simak artikel lengkapnya di bawah ini!
Es Kelapa Muda
Es kelapa muda merupakan minuman yang sangat segar dan cocok dikonsumsi saat terik matahari. Selain itu, kandungan elektrolit dalam air kelapa muda sangat baik untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Berikut adalah cara membuat es kelapa muda:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kelapa muda | 1 buah |
| Es batu | secukupnya |
| Sirup gula | secukupnya |
Cara membuat:
- Buka kelapa muda dan ambil airnya dengan sendok.
- Siapkan gelas yang sudah diisi dengan es batu.
- Tuangkan air kelapa ke dalam gelas yang sudah diisi dengan es batu.
- Tambahkan sirup gula sesuai selera.
- Es kelapa muda siap disajikan.
Bajigur
Bajigur adalah minuman tradisional Sunda yang terbuat dari gula kelapa, jahe, santan, dan kelapa parut. Minuman ini cocok disajikan saat cuaca sedang dingin atau hujan karena memberikan sensasi hangat pada tubuh. Berikut adalah cara membuat bajigur:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Gula merah | 200 gram |
| Jahe | 2 ruas jari, geprek |
| Santan | 200 ml |
| Kelapa parut | secukupnya |
Cara membuat:
- Rebus gula merah, jahe, dan air secukupnya hingga gula merah larut.
- Masukkan santan dan kelapa parut, aduk rata.
- Campurkan adonan dengan air matang sesuai selera.
- Bajigur siap disajikan.
Wedang Jahe
Wedang jahe adalah minuman tradisional Jawa yang terbuat dari jahe, gula merah, dan rempah-rempah. Minuman ini cocok dikonsumsi saat cuaca sedang dingin atau saat merasa tidak enak badan. Berikut adalah cara membuat wedang jahe:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Jahe | 50 gram, memarkan |
| Gula merah | 200 gram |
| Cengkeh | 5 butir |
| Kayu manis | 1 batang |
| Air | 1 liter |
Cara membuat:
- Rebus air dengan jahe, gula merah, cengkeh, dan kayu manis hingga mendidih.
- Aduk hingga gula merah larut dan rempah-rempah tercampur rata.
- Angkat dari api dan saring.
- Wedang jahe siap disajikan.
Cendol
Cendol adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, air daun pandan, dan gula merah. Dilengkapi dengan santan dan es serut, cendol menjadi minuman legendaris Indonesia yang tetap populer hingga sekarang. Berikut adalah cara membuat cendol:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung ketan | 250 gram |
| Air daun pandan | 500 ml |
| Gula merah | 100 gram |
| Es serut | secukupnya |
| Santan | 200 ml |
Cara membuat:
- Campurkan tepung ketan dengan air dan air daun pandan, aduk rata.
- Saring adonan ketan menggunakan saringan cendol.
- Rebus gula merah hingga larut.
- Tambahkan cendol ke dalam air gula merah, aduk rata.
- Sajikan cendol dalam mangkuk dengan es serut dan santan.
Bir Pletok
Bir pletok merupakan minuman tradisional Betawi yang terbuat dari rempah seperti jahe, kayu manis, cengkeh, dan buah pinang. Minuman ini memiliki rasa yang unik dan khasiat untuk menghangatkan tubuh. Berikut adalah cara membuat bir pletok:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kayu manis | 2 batang |
| Jahe | 50 gram, memarkan |
| Cengkeh | 5 butir |
| Buah pinang | 2 buah |
| Air | 1 liter |
| Gula merah | 200 gram |
Cara membuat:
- Rebus kayu manis, jahe, cengkeh, dan buah pinang dalam air hingga mendidih.
- Tambahkan gula merah, aduk rata.
- Masak hingga mengental.
- Angkat dan saring menggunakan saringan halus.
- Bir pletok siap disajikan.
Demikian cara mudah membuat aneka minuman tradisional Indonesia yang segar. Selain lima minuman tradisonal di atas, masih banyak lagi minuman khas Indonesia yang dapat Anda eksplorasi. Selamat mencoba!
Post a Comment