Resep Membuat Sup Ayam Yang Lezat Dan Hangat
Saat cuaca dingin tiba, sup ayam hangat benar-benar cocok untuk menghangatkan tubuh. Selain itu, rasanya yang lezat dan gurih juga bisa menghilangkan rasa lapar. Berikut ini adalah resep sup ayam yang lezat dan hangat untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam | 1 ekor (600 gram) |
| Kentang | 2 buah (ukuran sedang) |
| Wortel | 1 buah (ukuran sedang) |
| Bawang Bombay | 2 siung (iris tipis) |
| Bawang putih | 3 siung (iris tipis) |
| Jahe | 1 ruas jari (geprek) |
| Garam | secukupnya |
| Lada | secukupnya |
| Air | 1,5 liter |
| Minyak goreng | secukupnya |
Catatan: Gunakan bahan yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan rasa sup yang lezat.
Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam, potong menjadi 6–8 bagian, dan lumuri garam dan lada.
- Kupas kentang dan wortel, potong sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam panci atau wajan, tumis bawang Bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam dan goreng hingga berubah warna.
- Tambahkan air, kentang, dan wortel ke dalam panci.
- Perhatikan level air, pastikan air mencukupi untuk merebus semua bahan.
- Tambahkan garam dan lada secukupnya.
- Masak hingga ayam empuk dan bahan-bahan lain matang.
- Cicipi rasanya dan tambahkan gula atau cuka sesuai selera.
- Tata sup dan ayam di mangkuk saji.
Tips:
- Tambahkan sayuran atau bahan lain yang disukai, seperti jagung, kacang polong, atau jamur.
- Jika ingin sup yang lebih kental, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air.
- Tambahkan irisan daun seledri atau bawang merah untuk memberikan rasa segar dan aroma yang khas.
- Sup ayam yang masih hangat sangat cocok disajikan bersama nasi putih.
Resep ini sangat mudah diikuti dan cocok untuk Anda yang ingin membuat sup ayam sendiri di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat sup ayam yang lezat dan hangat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman tercinta.
Post a Comment