Primary Title: Resep Membuat Martabak Manis Spesial Yang Lezat dan Mudah
Introduction:
Martabak manis adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Martabak berkaitan erat dengan kuliner khas Timur Tengah, terutama negara Mesir. Kini martabak telah menjadi makanan populer di beberapa negara di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Martabak manis biasanya dibuat dengan tepung terigu, telur, ragi, dan susu, serta dibalut dengan berbagai macam topping dan isian.
Berikut adalah resep membuat martabak manis spesial yang lezat dan mudah untuk disajikan di acara keluarga atau teman:
Bahan-bahan:
| Bahan Kulit | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu protein sedang | 200 gram |
| Gula pasir | 3 sendok makan |
| Ragi instan | 1 sendok teh |
| Susu cair | 250 ml |
| Telur ayam | 1 butir |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Pewarna makanan | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Bahan Isian | Jumlah |
| Coklat batangan | 150 gram |
| Keju cheddar parut | 100 gram |
| Kacang tanah yang sudah digoreng | 50 gram |
| Keju mozarella parut | 100 gram |
| Manisan jeruk | 50 gram |
| Skippy peanut butter creamy | 100 gram |
| Skippy chocolate peanut butter creamy | 100 gram |
Cara Membuat Kulit Martabak:
1. Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan dan garam ke dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit. Aduk rata dengan menggunakan sendok kayu hingga menjadi adonan kalis. Kemudian, tambahkan 2-3 tetes pewarna makanan ke dalam adonan.
3. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang dengan rata.
4. Panaskan wajan datar ukuran 20-25 cm dengan api sedang. Olesi wajan dengan sedikit minyak goreng.
5. Ambil satu sendok sayur adonan kulit, ratakan adonan di atas wajan dengan gerakan memutar, lalu tunggu hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat kulit martabak dan tiriskan minyaknya. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan kulit.
Cara Membuat Isian Martabak:
1. Sediakan bahan isian yang sudah disiapkan, seperti coklat batangan, keju cheddar parut, kacang tanah yang sudah digoreng, keju mozarella parut, manisan jeruk, Skippy peanut butter creamy, dan Skippy chocolate peanut butter creamy.
2. Ambil satu lembar kulit martabak yang telah matang. Taburi isian sesuai dengan selera, kemudian lipat kulit martabak menjadi setengah dan tekan-tekan sedikit hingga isian merata
3. Panaskan wajan datar ukuran 30 cm dengan api sedang. Olesi wajan dengan sedikit minyak goreng.
4. Masak martabak hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
5. Angkat martabak dan potong-potong sesuai dengan selera.
Cara Penyajian:
Martabak manis siap disajikan, bisa dihidangkan dengan topping susu kental manis, susu cair, coklat serut atau topping buah-buahan seperti pisang atau stroberi.
Post a Comment