Cara Mudah Membuat Aneka Minuman Khas Daerah Yang Menggugah Selera

Apapun cuaca, aneka minuman khas daerah selalu bisa jadi pilihan yang menyegarkan. Jika ingin menikmati minuman khas daerah, tidak perlu pergi jauh-jauh ke tempat asalnya. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Berikut ini adalah rekomendasi aneka minuman khas daerah dari berbagai daerah di Indonesia yang bisa kamu coba buat sendiri.

1. Es Cendol

Es cendol adalah minuman khas dari Jawa Timur yang terbuat dari tepung ketan, air, gula merah, dan santan kelapa. Cara membuatnya pun cukup mudah.

Bahan	Jumlah
Tepung ketan	100 gram
Gula merah	200 gram
Santan kelapa	250 ml

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung ketan dengan air hingga adonan kental. Masukkan ke dalam cetakan cendol dan rebus hingga matang.
2. Rebus gula merah bersamaan dengan air hingga gula merah larut. Saring air gula merah.
3. Siapkan es batu, cendol, dan santan kelapa.
4. Sajikan es cendol dengan menambahkan air gula merah dan es batu ke dalamnya.

Es cendol siap dinikmati. Selain segar, dijamin kamu akan ketagihan dengan sensasi kenyal dan gurihnya cendol yang dipadukan dengan gula merah dan santan.

2. Wedang Jahe

Wedang Jahe adalah minuman khas dari Jawa Tengah yang terbuat dari jahe yang dipotong kecil-kecil, air, dan gula merah. Minuman hangat ini memang cocok disajikan saat cuaca dingin atau saat tubuh sedang tidak sehat. Cara membuatnya pun cukup mudah.

Bahan	Jumlah
Jahe	100 gram
Gula merah	75 gram
Air	500 ml

Langkah-langkah:

1. Cuci jahe hingga bersih, lalu potong menjadi kecil-kecil.
2. Rebus jahe bersamaan dengan air hingga mendidih. Masukkan gula merah dan aduk rata.
3. Setelah gula merah larut, matikan kompor.
4. Wedang jahe siap disajikan dalam keadaan hangat.

Wedang jahe sangat cocok dihidangkan saat tubuh sedang tidak sehat karena efek hangat dari jahe dapat membantu meredakan gejala flu dan mencegah pilek. Selain itu, nikmati sensasi pedas, manis, dan hangat dari wedang jahe yang menyehatkan tubuh.