Cara Mudah Membuat Aneka Minuman Tradisional Indonesia
Selamat datang kembali di blog kami! Kali ini kami akan membagikan resep-resep minuman tradisional Indonesia yang mudah untuk dibuat di rumah. Indonesia memiliki banyak jenis minuman tradisional yang unik dan lezat, dan kami yakin Anda akan menyukainya.
Es Cendol
Es cendol adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, air kelapa, dan gula merah. Minuman ini biasanya disajikan dengan es serut dan santan. Berikut adalah resep mudah untuk membuat es cendol:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung ketan | 250 gram |
| Air matang | 500 ml |
| Pewarna hijau | secukupnya |
| Kelapa muda parut | 500 gram |
| Gula merah | 250 gram |
| Air kelapa | 1000 ml |
| Es serut | secukupnya |
Cara membuat:
- Campurkan tepung ketan dengan air hingga kalis. Tambahkan pewarna hijau secukupnya. Masukkan adonan ke dalam cetakan cendol dan masak hingga matang.
- Didihkan air kelapa. Tambahkan gula merah dan aduk hingga larut.
- Tambahkan kelapa parut ke dalam air kelapa, aduk hingga kelapa terendam seluruhnya. Saring air kelapa dan kelapa parut dengan saringan halus.
- Tata es serut di dalam gelas. Masukkan cendol yang sudah matang ke dalam gelas. Tuangkan air kelapa dan kelapa parut ke atas cendol. Sajikan dengan es batu.
Minuman es cendol siap untuk dihidangkan!
Bajigur
Bajigur adalah minuman tradisional Sunda yang terbuat dari gula aren, jahe, garam, dan santan kelapa. Berikut adalah resep mudah untuk membuat bajigur:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Gula aren | 250 gram |
| Air | 1000 ml |
| Jahe | 50 gram |
| Garam | 1 sendok teh |
| Cabai rawit, iris halus | secukupnya |
| Santan kelapa | 100 ml |
Cara membuat:
- Rebus air bersama dengan jahe dan garam hingga mendidih.
- Tambahkan gula aren dan aduk hingga larut.
- Tambahkan cabai rawit sesuai selera. Aduk rata.
- Terakhir, tambahkan santan kelapa. Aduk rata dan matikan api.
Bajigur siap untuk dihidangkan! Sajikan minuman ini selagi hangat.
Wedang Jahe
Wedang jahe adalah minuman tradisional yang terbuat dari jahe, gula merah, dan air. Minuman ini dikenal sebagai minuman hangat yang dapat membantu menghangatkan tubuh. Berikut adalah resep mudah untuk membuat wedang jahe:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Jahe, parut | 50 gram |
| Gula merah, sisir | 250 gram |
| Air | 1000 ml |
Cara membuat:
- Campurkan jahe, gula merah, dan air dalam panci. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, biarkan selama beberapa menit hingga aroma jahe tercium.
- Angkat panci dari kompor dan saring minuman ke dalam gelas.
Wedang jahe siap untuk dinikmati! Sajikan minuman ini selagi hangat.
Cendol Dawet
Cendol dawet adalah minuman tradisional Jawa Tengah yang terbuat dari tepung beras, daun pandan, air kelapa, dan gula merah. Berikut adalah resep mudah untuk membuat cendol dawet:
| Bahan Cendol | Jumlah |
|---|---|
| Tepung beras | 125 gram |
| Tepung sagu | 125 gram |
| Air matang | 600 ml |
| Garam | secukupnya |
| Daun pandan, iris halus | 2 lembar |
| Bahan Dawet | Jumlah |
|---|---|
| Gula merah, sisir | 250 gram |
| Air kelapa | 1000 ml |
| Garam | secukupnya |
| Daun pandan, iris halus | 2 lembar |
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan cendol dalam satu wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Rebus air dalam panci. Setelah mendidih, tekan adonan cendol melalui saringan halus ke dalam air mendidih.
- Tunggu hingga cendol matang dan mengapung. Saring cendol dengan air dingin agar tidak lengket.
- Campurkan semua bahan dawet dalam panci. Masak hingga gula merah larut.
- Tambahkan cendol ke dalam panci. Aduk rata dan matikan api.
Cendol dawet siap untuk dinikmati! Sajikan minuman ini dengan es batu.
Es Kelapa Muda
Es kelapa muda adalah minuman tradisional Indonesia yang terkenal akan segarnya. Untuk membuat minuman ini, hanya diperlukan beberapa bahan saja. Berikut adalah resep mudah untuk membuat es kelapa muda:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kelapa muda, daging kelapa | 1 buah |
| Es serut | secukupnya |
| Sirup cokelat atau sesuai selera | secukupnya |
Cara membuat:
- Siapkan kelapa muda dan pisahkan daging kelapa dari air kelapa.
- Iris daging kelapa sesuai selera.
- Tata es serut di dalam gelas. Tambahkan irisan daging kelapa.
- Tuangkan air kelapa ke dalam gelas. Tambahkan sirup cokelat atau sirup sesuai selera.
Es kelapa muda siap untuk dihidangkan! Sajikan minuman ini selagi dingin.
Secang
Secang adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari akar secang, air, dan gula merah. Minuman ini memiliki khasiat untuk mengatasi masalah pencernaan, asma, dan flu. Berikut adalah resep mudah untuk membuat secang:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Akar secang, parut | 100 gram |
| Air | 1000 ml |
| Gula merah, sisir | 150 gram |
Cara membuat:
- Campurkan akar secang dan air dalam panci. Rebus hingga mendidih.
- Tambahkan gula merah. Aduk hingga gula merah larut.
- Masak hingga bahan-bahan tercampur rata. Angkat dari kompor dan saring ke dalam gelas.
Secang siap untuk dinikmati! Sajikan minuman ini dengan es batu.
Conclusion
Demikian resep-resep minuman tradisional Indonesia yang mudah untuk dibuat di rumah. Selain lezat, minuman-minuman ini juga sangat sehat. Jangan lupa untuk mencoba dan lebih mengenal kekayaan kuliner Indonesia yang begitu beragam. Terima kasih telah berkunjung ke blog kami. Sampai jumpa di artikel berikutnya!
Post a Comment